Bistro59 er et lille sted med et stort, fransk hjerte. Det er ikke så fint. Det er heller ikke fornemt. Måske knirker din stol, og gulvbrædderne føles lidt skrå, når du går gennem restauranten. Men det er netop så uformelt og hyggeligt, som din tid på Bistro59 skal være.
Og ja, vi taler gerne med dig. Hvis du gider. Om maden, vinen, druer, råvarerne og det glas Cremant som sætter tempoet for din aften. Det er klassisk fransk på dansk. Det er sjovt og hyggeligt. Lidt jazz. Lyde fra køkkenet. En duft af kaffe. Det er østers, Moules Frites, Steak Tartare og Profitesrolle. Det er Alsace, Bourgogne, Bourdeaux og Rhóne. Og det er os. Og dig og de andre gæster.
Vi synes, du skal kigge forbi og nyde det. Det er jo bare en fransk bistro.